Hovedkål
Hovedkål (Brassica oleracea var. capitata) er en plante. Den trives i fuld sol og har middel vandbehov. Den vokser godt sammen med bede, dild og grøn mynte.
Om hovedkål
Hovedkål er en toårig plante, der bliver 80 cm høj.
Blomsterne tiltrækker bestøvere.
Sådan planter du hovedkål
Hovedkål trives bedst i fuld sol, men klarer sig også i halvskygge. Den vokser i sandjord, muldjord og lerjord, når bare jorden er veldrænet. Den har det bedst ved en pH på 6–6,8. I en skovhave hører den til i urtelaget.
Plant planterne 61 cm fra hinanden, mindst 30 cm. Den har svært ved komprimeret jord, så hold jorden løs.
Året med hovedkål
Forår. Så frø i marts–september. Den blomstrer i april med gule og hvide blomster. Plant ud i april. Giv den gødning i april. Høsten ligger i maj–juli. Bladene kan spises. Frøene kan også spises. Noteret fra kildeteksten, ikke et sikkerhedstjek. Slå op i en pålidelig flora, før du spiser noget. Beskyt den mod insekter i maj–september.
Sommer. Vand i tørre perioder i juni–september.
Vinter. Forspir frø indendørs i januar–marts.
Skadedyr og sygdomme
Hovedkål kan angribes af kålorme, bladlus, jordlopper, thrips og sommerfuglelarver. Af sygdomme ses falsk meldug.
Samspil
HovedkålFamilien
Hovedkål er en sort af havekål, i slægten Brassica. Åbn en art for at se, hvad der ligger under den.
Hovedkålvar. capitataDenne side
Kilder
Tilføjet til wikien 12. oktober 2026
Planlæg din have med perma
Åbn app